Quelques unes de mes recettes préférées...
Voici les brochettes apéritives faites pour l'anniversaire de ma nièce : crevettes/chorizo et poulet/citron pour les recettes, rien de plus simple... Pour les crevettes/chorizo : alterner crevettes et chorizo, mettre à mariner toute une nuit dans un plat...
Pour faire ce dessert, quelques ingrédients suffisent : des fraises, des palmiers, de la chantilly et un peu de confiture de rhubarbe (ou autre). Disposez un palmier, mettre un peu de confiture, des fraises coupées, de la chantilly. Recouvrir d'un palmier,...
Mes filles adorent ce dessert! En plus, c'est super simple... Ingrédients : 1l de lait (végétal si besoin) 100 g de semoule 100 g de sucre vanillé Du coulis de framboises Préparation : Faire chauffer 1 litre de lait, ajouter en pluie la semoule et le...
Voici ce que j'ai fait pour mes collègues aujourd'hui :) ils se sont régalés! Ingrédients Pour les flans au citron : 250 g de sucre 180 ml de jus de citron 50 g de farine 6 oeufs Pour les sablés : - 50 g de farine - 50 g de poudre de noisette ou d'amande...
Voici le gâteau fait pour la fête des mères! Nous nous sommes régalés! Voici la recette Pour le macaron : 15g de blancs d'œufs en poudre + 100 g d'eau (ou 110/120 g de blancs d'œufs) 140g de sucre 150g de sucre glace 150g de poudre d'amandes 1 peu de...
- 500 g de farine - 50 g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 10 cl d'huile - 25 cl de lait - 1 œuf - 1 paquet de levure boulangère (ou 20 g de levure fraîche) Préparation de la recette: Mettez tous les ingrédients dans un grand saladier et pétrissez...
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (Pour 6 personnes): Pour le tartare de poisson : 3 pavés de saumons frais 6 belles tranches de saumon fumé 1 citron 1 pomme grany 50g de fromage frais (facultatif) Ciboulette...
Lundi soir j'avais un cours de cuisine, une des deux recettes était le tartare aux deux saumons... Voici le résultat : Temps de préparation : 10 minutes Temps de réfrigération : 30 minutes Ingrédients (4 personnes): 200g de saumon frais 100g de saumon...
Et oui, en lisant des articles un peu partout sur la blogosphère à propos de ces petites gourmandises moelleuses venues d'Amérique, je me suis laissée tenter... et voici des whoopies tout choco... deux coques moelleuses rassemblées avec une noix de ganache......
...sans lait. Voici le repas pour Anaïs demain midi, c'est simple, rapide à faire et bon. Ingrédients (pour 4 personnes) : 300g de lardons 1 oignon 4jaunes d'oeufs 25cl de crème de soja sel, poivre et des pâtes bien sûr Préparation : Emincer l'oignon,...
Cette fin de semaine est chargée en anniversaires... le 24 celui de ma dernière et le 25 celui de ma première... Demain soir nous allons voir Grand Mamie pour partager un gateau avec elle... Le voici: Pour le faire rien de plus simple, une base et une...
J'adore le chocolat!!!! Voici des gaufres faites hier.... Ingrédients (pour 4 personnes): 2 oeufs 75 g de margarine 30 cl de lait d'avoine 10 cl de crème d'avoine 200g de farine 100g de chocolat noir 60g de sucre 1/2 sachet de levure Préparation : Versez...
Vendredi il fallait emmener un gateau pour l'école. Comme Jeudi soir je suis rentrée tard, j'ai opté pour un gateau rapide : le gateau au yaourt. Et pour que Louise puisse en manger, il est bien sûr au yaourt de soja : Ingrédients : 3 oeufs 1 yaourt 1...
Voici un plat que les filles aiment bien manger... et nous aussi... alors pourquoi ne pas se faire plaisir? Voici donc ce que j'ai cuisiné ce week end: Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le sauté: 600 à 800 g de sauté de porc 1 bel oignon 150g de lardons...
...pour un anniversaire! Louise a eu 5 ans aujourd'hui et elle avait repéré la gateau montgolfière dans le livre de recette pour le moule Modulo de chez Demarle. Alors voici le gateau que je lui ai préparé : Il s'agit d'une génoise à la mousse de chocolat...
Pour ses 3 ans, Anaïs m'a demandé un gâteau "Chateau de princesse", voici le résultat : Je me suis beaucoup aidé du site "C'est Maman qui l'a fait", vous trouverez le "pas à pas" pour en faire un ici: link Pour les gâteaux, j'ai fait des gâteaux au yaourt...
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma dernière! Ma grande lui a fait des cupcakes fleuris pour l'école, les voici : Pour la recette, il n'y a rien de plus simple. Il s'agit d'un gateau au yaourt. Pour le décor de la glace royale (1 blanc d'oeuf battu...
Je me promène beaucoup sur des blogs culinaires... en fouinant, j'ai trouvé cette recette sur la page de "C'est Maman qui l'a fait"... Super moelleux! Voici la recette (aménagée pour mes allergiques) Pour 6 personnes Ingrédients : Pour la ganache : 200g...
Je me suis offert le livre "Chocolat" de Christophe Felder pour mon anniversaire! J'adore mon cadeau!!!! On y trouve multiples recettes avec tous les chocolats... Voici les tuiles vanille chocolat faites cette semaine. Voici la recette mais vraiment si...
Je vous avais parlé d'Eat your Box il y a quelques temps, ce mois-ci il y avait cette recette dans la boîte avec un pot de noix de coco. Voici le résultat : Et voici donc la recette de l'Atelier des chefs pour Eat your box : Durée Préparation : 30 mn...
Dimanche nous étions invités à manger la galette, ma soeur en a faite une (miam) et moi une autre. Une galette pomme clémentines! La voici : Ingrédients : 2 pates feuilletées (maison ou non) 3 belles pommes 4 clémentines non traitées 80 g de sucre 20g...
...un de mes premiers cours de cuisine... C'est si simple à faire ;) enfin surtout si on a une machine à pâtes (c'est plus facile) Allez je vous donne la recette : Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : -...
Avec le soleil, les entrées fraiches reviennent... A nous tomates et concombres! Voici donc une recette de salade de concombre qui change des classiques concombres à la crème ou à la vinaigrette... Ingrédients : 1 concombre 1 oignon rouge 1 cuillère à...
Je pense qu'il s'agit du plat préféré des filles! C'est donc un plat qui revient régulièrement à la maison et j'en ai préparé pour demain. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de poulet 25 cl de crème de coco (je crois que c'est un de mes ingrédients...
Voici le repas des filles demain midi... Elles adorent le curry! Je crois que j'ai de la chance d'avoir des filles qui aiment les épices... Ingrédients : 4 escalopes de poulet 5 petites cuillères à café de pate de curry 10 cl de crème de coco (ou de soja)...
